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Tradizione
Il menù di Ricchia presenta piatti della tradizione contadina pugliese con una selezione di ingredienti di prima scelta
Sostenibilità
L’amore per la cucina nel rispetto dell’ambiente
Come a casa
Ricchia è un ambiente inclusivo e accogliente, adatto a tutti
La Puglia
a Milano
Ricchia - Orecchiette Bistrot è la dimora della regina della cucina pugliese: l’orecchietta.
I piatti di Ricchia sono un viaggio attraverso i sapori e piatti della tradizione culinaria pugliese, dal Gargano al Salento, passando par Bari e le Murge: una selezione di ingredienti e ricette che esaltano la storia e i sapori della Puglia.
Il nostro bar
Un aperitivo con capocollo, burrata e friselle? Da Ricchia potrai gustare cocktail, bollicine e i calici della nostra cantina con un piatto ricco di sfiziosità pugliesi!
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